Lieu de vie ouvert sur le village, notre restaurant propose une cuisine élégante et savoureuse, célébrant toute la richesse des terroirs du Pays de Savoie.
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Après plus de cinq années dans des maisons étoilées, le Chef Benjamin Vakanas prend la tête des cuisines du Cœur à Megève. Il propose une cuisine maison, saine et inspirée du terroir de l’arc alpin. Ici, les produits de saison et locaux sont privilégiés, offrant des plats équilibrés et savoureux. Chaque préparation est faite à la minute, des cuissons aux jus, en intégrant fréquemment des processus de fermentation, pleins de vertus pour le corps.
Savourez le meilleur des Alpes françaises dans une ambiance chaleureuse et authentique, en plein centre de Megève.
Féminine, élégante et colorée, notre cuisine prend aussi des airs canailles avec, en saison, des crozet jambon-truffe, des escargots de la ferme de Magland ou des gnocchis 'terre-mer' agrémentés de coques, girolles et salicorne.
Secret bien gardé des clients de l’hôtel, le salon, avec sa cheminée centrale, est un espace intime et confortable où il fait bon passer les dernières heures de la journée.
En début de soirée, direction notre bar à cocktails pour déguster de savoureux cocktails sur-mesure et autres grands classiques accompagnés d'assiettes à partager.
